La ferme "le Vigneau" se situe à Manthelan à 30min de Tours. L'exploitation produit des céréales et de l'élevage. Nous cultivons 150 ha de céréales : maïs, blé, orge, tournesol chaque année.

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Nous élevons à l'herbe un troupeau de génisses limousines d'une quarantaine de vaches sur des coteaux au bord d'une rivière. En complément des pâturages, l'hiver, nous assurons l'alimentation des animaux par nos propres soins : foin de la luzerne, farine transformée à partir de nos récoltes.